Aqui no RS seguimos algumas tradições no domingo (muito em razão da forte influência da imigração Italiana e Alemã). Sempre reunimos amigos e familiares para o almoço, que varia entre churrasco, risoto, galeto, arroz com galinha, entre outros. O acompanhamento quase sempre é salada de batata com maionese, mandioca, batata doce, salada verde. E as sobremesas, além dos doces com chocolate, também são sagu, ambrosia e pudim!
Hoje trago a receita deste domingo, o pudim de leite condensado da minha mãe. Daqueles de comer e passar embaixo da mesa estilo Ana Maria Braga hahahhaha
Siga o passo a passo e só se arrependa depois de devorar todo ele ;)
Pudim de Leite Condensado
- 500 ml de leite
- 4 ovos
-1 xícara de açúcar
- 1 leite condensado
- Bate tudo no liquidificador, unta com açúcar a fôrma.
- Coloca a fôrma com o açúcar no fogo e quando queimar espalha o caramelo em toda a fôrma com uma colher, depois coloca a mistura do liquidificador.
- 45 minutos no fogão dentro de uma panela com metade de água.
- Deixar na geladeira de um dia para o outro e desenformar quando for servir.
E aqui vai o recadinho dela:
"Não, não fica muito doce, pode colocar a xícara de açúcar."
hahaha anotado?
Depois desse doce delicioso, a semana só pode ser boa!
Beijos ♥
