Ontem fiz mais uma invenção gastronômica: geléia de bergamota!!
Bergamota é também conhecida como tangerina/mexerica no resto do país. E agora trago a receita para vocês tentarem fazer em casa também :)
Geléia de Bergamota
Bata no liquidificador 6 bergamotas pequenas, suco de 1 limão e 3 colheres de sopa de água. Coa as sementes e bagaças das frutas.
Em uma panela, coloque 2 xícaras de açúcar e deixe virar calda. Quando ele estiver todo derretido adicione o suco das frutas e mexa bem. Para finalizar adicione 1 colher de sopa de maizena dissolvida em água para engrossar. Coloque em um pote de vidro para geléias e está pronto.
Sugestão: você pode colocar alguns cravos também, não coloquei porque não tinha em casa.
Sugestão: você pode colocar alguns cravos também, não coloquei porque não tinha em casa.
Qual outro tipo de geléia vocês me sugerem tentar fazer?
